Cuisson

Amuse-gueule délicieux fourré à la crème - vous ne l'avez pas encore essayé

C'est un mélange de jambon allégé avec une garniture crémeuse délicate ... Cette croûte est complétée par une croûte appétissante, qui peut être à la fois croustillante et moelleuse, en fonction des préférences des convives. Faisons cuire cette collation incroyable ensemble!

Vous aurez besoin de:

  • 20 tranches de jambon faible en gras;
  • 50 gr. le beurre;
  • 2 cuillères à soupe l la farine;
  • 200 gr. crème sure grasse;
  • 100 gr. n'importe quel fromage à goûter;
  • 2 oeufs;
  • 200 gr. chapelure;
  • le sel;
  • huile de tournesol.

Commencez la cuisson:

  1. Faire fondre le beurre, ajouter la farine, briser les morceaux. Ajoutez ensuite de la crème sure, du fromage râpé et du sel au goût.
  2. Faites bouillir le mélange à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe jusqu'à obtenir une consistance de crème au beurre. Cool le.
  3. Préparez des tranches de jambon. Mettez un peu de crème au beurre sur le bord, enveloppez-le dans une paille. Répétez cette opération avec toutes les tranches de jambon.
  4. Rouler les rouleaux dans un œuf battu, puis dans la chapelure. Ensuite, vous pouvez les faire frire dans une poêle dans la poêle ou, si vous le souhaitez, cuire au four. Une fois les rouleaux refroidis, vous pouvez les mettre au réfrigérateur et les servir plus tard comme collation froide avec une croûte molle et une garniture dense. Cependant, il fait bon et chaud lorsque le remplissage à l'intérieur s'étire légèrement et que la croûte à l'extérieur croque appétissante.